Congreso Enogastronómico y Turístico

17, 18 y 19 de Noviembre 2025

Tierra del sol y
el buen vino

Productos y
Productores
Protagonistas

Innovaciones y
nuevas
tecnologías al
servicio del
turismo

Identidad
Gastronómica

Productores y
productos

Enogastronomía 

Nuevas
tendencias

Cocinarte 2025, es el encuentro organizado por la Asociación Gastronómica Argentina AGAR, con el fin de abordar temas importantes y fundamentales referentes a la identidad culinaria Argentina, la nueva cocinaregional, el buen comer en cuestión de sabores y en aspectos nutricionales y todo lo que genera la industria gastronómica en la argentina en materia de turismo y cultura, con foco en la sostenibilidad, la bioseguridad y el cuidado del medio ambiente. Este año el evento se va a centrar en el turismo enogastronómico como parte del atractivo de esta tierra pujante que vibra al paso de las aguas turbulentas que baja por las acequias para hidratar este hermoso valle sanrafaelino, disfrutar de la gastronomía, sus poderosos vinos y su gente.

San Rafael albergará cocineros, enólogos, sommeliers, alumnos de las escuelas de gastronomía de varios puntos el país y chefs invitados argentinos y extranjeros, que generarán durante toda la semana ocupación de los alojamientos cercanos al congreso, visitas a bodegas, emprendimientos y actividades turísticas que la organización genera como otro atractivo para los visitantes, generando un movimiento turístico y gastronómico regional importante.