Fernando Umar
PRESIDENTE
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+54 9 260 4676271
Aldo Ansaldi
VICEPRESIDENTE
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+54 9 261 5406642
Javier Moyano
DIRECTOR EJECUTIVO
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javiermoyano@cuina.com.ar
+54 9 2974606455
Emmanuel Fernandez
DIRECTOR ACADÉMICO
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emmanuel87fernandez@gmail.com
+54 9 261 5798589
Santiago Tognelli
DIRECTOR DE RELACIONES INTERNACIONALES
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s.tognelli@esac.ar
+54 9 266 4612654
Brom. Andrea Horlacher
DIRECTORA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
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Sergio Tognelli
ASESOR ENOGASTRONÓMICO & SOMMELIER
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